蛋炒饭
蛋炒饭的做法
步骤1
玉米，胡萝卜过热水，火腿切小块步骤2
鸡蛋打碎，放适量盐，备用。步骤3
锅内放适量油，热锅后放入玉米胡萝卜火腿进行翻炒。步骤4
加入老抽少量，上色。步骤5
导入鸡蛋液，小火炒一会。步骤6
倒入米饭，一边炒一边用锅铲压米饭，让米饭尽量成单独颗粒。最后倒入切碎的青菜，等青菜变柔软可以关火出锅了。蛋炒饭的烹饪技巧
米饭要干一些，太湿润的米饭炒出来易成块