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诗文 咸味葱花蛋糕
释义

咸味葱花蛋糕

咸味葱花蛋糕的用料

鸡蛋 600g 绵糖 350g
低粉 380g 色拉油 50g
黑芝麻 50g 牛奶 50g
盐 5g 吉士粉 50g
香粉 10g sp 20g
葱花(香葱) 50g

咸味葱花蛋糕的做法

咸味葱花蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋加糖,盐中速搅化,加sp和粉料中速拌匀 ,高速打发
咸味葱花蛋糕的做法图解2

步骤2

在加奶水,油,芝麻,葱花中速拌匀,高速打发
咸味葱花蛋糕的做法图解3

步骤3

装模具,撒葱花装饰,入烤箱180/170`C,烤制18分钟左右

咸味葱花蛋糕的烹饪技巧

成品要求:表皮红绿相间,内部结构轩软,呈海绵状,有浓郁的葱花香味

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更新时间:2024/12/26 12:43:32