诗文 | 红豆椰丝糯米团 |
释义 |
红豆椰丝糯米团糯糯的糯米,甜甜的红豆,香爽的椰丝,自己一直很喜欢,这个也是网上寻的配方,这么简单,对于女子远庖厨的我来说也是可以驾驭的,在一个没有早餐的休息日,勤快的做起……上厨 红豆椰丝糯米团的做法![]() 步骤1 糯米粉150g![]() 步骤2 水150g(约150毫升)搅拌的时候觉得不够再添加。![]() 步骤3 搅拌囖!有点沉,很粘,要花些力气!![]() 步骤4 放入微波炉,高火,叮4个一分钟,每一分钟都拿出来搅拌一下,要顺时针哦!这张是我完成后的照片,目测就觉得好糯,好Q~![]() 步骤5 这个是我准备好的配料,完成后觉得,应该把蜜豆煮一下也许更好吃!![]() 步骤6 好了!到在抹了油的保鲜膜上,对折保鲜膜,用擀面杖压成均匀的正方形,一定要记得抹油,我用的是花生油,直接到手上抹,擀面杖用不顺手,我后面直接用手来铺了!![]() 步骤7 铺上蜜豆,拉着保鲜膜来卷它,它太糯不好用手,卷成条状,再在上面撒椰丝,最好撒满它,这样就不粘手了!(总结一个,我的蜜豆稍硬,软软的应该更融入糯米,而且好像铺的也有点多。)![]() 步骤8 最后就是切它了!刀上也抹些油!~~完成了,自我感觉还不错,切的时候偷吃了好几块,剩下的包上保鲜膜,放冰箱里,给家人也品尝一个!其实冬天这样的天气,也好像不需要放冰箱吧!O(∩_∩)O红豆椰丝糯米团的烹饪技巧包裹红豆的时候,要在手上抹些油,糯米好粘人! |
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