安神补血汤
安神补血汤的做法
步骤1
红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。步骤2
酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。步骤3
将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。步骤4
添加米酒及少许盐调味即可。安神补血汤的烹饪技巧
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