木瓜炖奶酪
个人比较喜欢的一个小点,非常适合做给孩子吃,可以把木瓜换成其他水果.这款小点 木瓜香味融合了奶酪的细腻质地,口味稍有点像甜品店里的杏仁豆腐,总之我觉得很好 吃!一共做了四个,小哲和爸爸各吃了一个,我自己吃了两个,有点贪心哈...
网上看来的方子,过程稍有改动.
木瓜炖奶酪的做法
步骤1
鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用.步骤2
蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.步骤3
把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.步骤4
入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.步骤5
木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.