羊肉小揪面片
羊肉小揪面片的做法
步骤1
西红柿切成小块
步骤2
韭菜切成段
步骤3
土豆切成小方块
步骤4
羊肉切成细条
步骤5
锅放油，放入葱花、蒜、姜、干红辣椒、羊肉、土豆、黄酒、生抽、醋、盐
步骤6
加入水、西红柿，小火炖15分钟后关火，燥子做好了备用。
步骤7
面切成长条
步骤8
锅水开后，将长条面揪成小方块下锅煮沸关火
步骤9
将面片煮熟
步骤10
将面片放入到炒锅燥子中入味，慢顿2分钟
步骤11
面出锅前加入韭菜、鸡精，少许醋，生抽、关火羊肉小揪面片的烹饪技巧
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