吮指零食---蜜汁猪肉铺
喜欢捣腾的小妞
蜜汁猪肉铺的做法
步骤1
剁猪肉蘼，要剁得很细很细，我没有在外面买搅好的肉，而是自己回家剁的，原因小贴士里有写；
步骤2
准备调料，除去基础的盐巴、味精、胡椒粉以外还要准备这些：鱼露，耗油，味极鲜，橄榄油，糖粉（没有糖粉用白糖也行）
步骤3
加上除去蜂蜜以外的所有调料，朝一个方向搅拌，然后放进冰箱冷藏半个小时
步骤4
准备好锡箔纸，上面刷一层油，为了防止猪肉粘连，然后放上猪肉，表面盖上保鲜膜；
步骤5
用擀面杖擀成方形，厚薄自己掌握，然后去掉保鲜膜，进烤箱步骤6
200度，10分钟，拖出来刷蜂蜜，再烤5分钟。然后翻面，刷蜜糖，5分钟后出炉；
步骤7
冷却后，切成自己想要的形状。装进罐子，就可以和朋友们分享啦~蜜汁猪肉铺的烹饪技巧
猪肉选择时一定要选肥肉少的，自己剁的原因是比较卫生，市面上搅好的猪肉一般都是猪脖子的肉，上面很多淋巴，不是很好；