棋子火烧

棋子火烧的用料

水油皮：普通面粉150克猪油2勺温水75克（适量添加）干酵母2克	油酥：普通面粉80克花生油60克
馅料：肉丁（五花肉）葱适量姜蒜蓉少许盐适量味精香油老抽少许（依个人口味）	装饰：蛋液适量白芝麻适量

步骤1

水油皮：面粉加猪油抓均加入温水和酵母混合液揉成光滑面团面团要软发酵30分钟将其擀成面片

步骤2

油酥：面粉加入花生油和成面糊状

步骤3

将油酥摊在面皮上如家常烙饼一样卷起尽量拉伸揪成30个小面团擀成皮包入馅料粘上蛋液洒上芝麻入预热好的烤箱 150度 40分钟至金黄色

随便看

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