鱼香茄子
鱼香茄子的做法
步骤1
1，油炸茄条，泛黄捞出步骤2
2:多放蒜末，姜末，放入油锅煸香，(蒜末放多才能出出味)步骤3
放入西红柿炒出红油(这里没有用到豆瓣酱，辣椒酱有的话都可以放)步骤4
放入辅菜，茄条，倒入糖醋汁翻炒，加耗油味精出锅即可！步骤5
调制糖醋汁很关键，醋，糖，酱油，盐！比例4:3:2:1！再加入淀粉，搅拌均匀即可！
| 诗文 | 鱼香茄子 |
| 释义 |
鱼香茄子鱼香茄子的做法步骤1 1，油炸茄条，泛黄捞出步骤2 2:多放蒜末，姜末，放入油锅煸香，(蒜末放多才能出出味)步骤3 放入西红柿炒出红油(这里没有用到豆瓣酱，辣椒酱有的话都可以放)步骤4 放入辅菜，茄条，倒入糖醋汁翻炒，加耗油味精出锅即可！步骤5 调制糖醋汁很关键，醋，糖，酱油，盐！比例4:3:2:1！再加入淀粉，搅拌均匀即可！鱼香茄子的烹饪技巧 |
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