双皮奶
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双皮奶的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
把牛奶放入锅中用保鲜膜包好大火蒸六分钟，或者直接倒入锅里煮，不要煮沸哦，不然不好结皮的
步骤3
放凉，待结皮后划开一个小口子，将牛奶倒入另外一个碗里
步骤4
加入蛋清和糖粉，搅匀即可，不要过度搅拌哦，然后继续沿着划破的口子倒回有奶皮的碗里，用保鲜膜包好
步骤5
用保鲜膜包好后继续放锅里蒸，大火8-10分钟，然后继续让它在锅里闷5分钟，再取出晾凉，冷藏后味道更佳哦
步骤6
简单又健康的双皮奶就好咯