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诗文 红烧猪蹄
释义

红烧猪蹄

猪蹄是大多数女生的最爱,口感Q,味道好,还美容!但是一定要炖烂

红烧猪蹄的用料

猪蹄 250 桂皮 1片
香叶 少许 八角茴香 少量
姜片 2片 大葱 几段

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净,剁小块
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

准备调料葱段,姜片
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

猪蹄放凉水中加两茶匙料酒猪沸去腥
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

将猪蹄放入高压锅,放葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,冰糖少许,山揸一个切开炖40分钟
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

40分钟后加老抽,生抽,盐大火收汁
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

待汁干后出锅

红烧猪蹄的烹饪技巧

猪蹄放山楂可以加快猪蹄炖的懒些,盐一定要最后放,生抽可以提鲜,老抽可以上色

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:33:28