诗文 | 洛神酥 |
释义 |
洛神酥洛神花有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性食用。今天给大家带来一道中式小点----洛神酥,希望大家能够喜欢。 洛神酥的做法步骤1 洛神花蜜饯250克,淘宝上有售。步骤2 洛神花蜜饯加上蜂蜜用料理机打碎步骤3 充分搅拌均匀备用步骤4 面粉加入盐、泡打粉并缓慢加入清水用筷子拌匀呈絮状步骤5 将面粉反复揉至无明颗粒步骤6 加入花生油在反复揉至步骤7 面团揉至表面光滑有一定筋度即可步骤8 揉好的面团赶上湿布松弛以下,下面我们来处理油酥。步骤9 面粉120克加10克果蔬色和糖粉粉搅拌均匀。糖粉的用量自己把握,根据自己喜好和可以不加。步骤10 倒入45克花生油搅拌均匀捏成团步骤11 然后将两种面团分别等成20等分。按今天的材料用量水油皮每个17克左右,油酥团每个11克左右,面团注意保持湿润。步骤12 然后先用水油皮包入油酥团步骤13 擀成牛舌装卷起来, 将卷好的面卷擀开,在重复一次卷起来。将卷好的面团俩头朝里,光滑面朝上形成最终用的面团。步骤14 包入准备好的洛神花蜜饯馅料步骤15 用刀切3刀,烤箱180度预热,烤盘放中层烤20分钟左右即可。步骤16 考好出炉了。步骤17 希望大家喜欢步骤18 希望大家喜欢洛神酥的烹饪技巧 |
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