地瓜丸子
地瓜丸子的做法
步骤1
把地瓜蒸熟，放到盆里量凉，然后捣碎，把白糖，适量淀粉放到地瓜里一起搅拌，如图一
步骤2
然后用手揉成丸子，锅里放适量油，待油温7成热时放入丸子炸（7成热的概念是把筷子放到油里冒有小气泡就可以了）
步骤3
最后装盘，ok了！！