诗文 | 清蒸鲈鱼 |
释义 |
清蒸鲈鱼鲈鱼是营养健康的一道菜,选择它,是因为简单,好学,美味,又健康! 清蒸鲈鱼的做法![]() 步骤1 新鲜的鲈鱼一条,把鳞片,内脏去除,用清水过一下。干净后放入碗内。抹上适量的食用盐,于鱼外面,里边。让它入味。![]() 步骤2 准备新鲜的葱,姜,蒜![]() 步骤3 将葱白,切成段。生姜切丝。蒜切两片。放入新鲜鱼腹部。准备好,放入锅内,开中火8~10分钟![]() 步骤4 蒸好后,把碗内的鱼汁倒掉,放上葱叶,姜段![]() 步骤5 锅内放入油,待到油冒烟![]() 步骤6 将油从鱼头到鱼尾,淋上。再将调好的汁,淋在鱼上。![]() 步骤7 新鲜的清蒸鲈鱼就可以上桌啦。记得调汁的时候可以加入适量的白糖,根据个人口味可以调不同的味道。清蒸鲈鱼的烹饪技巧1-蒸鱼用的锅内水要足够,防止中途揭锅盖加水,影响鱼的味道。而且,锅内水不够,鱼会蒸老。这一次我的水就放少了。所以,亲们,做的时候注意哦 2-蒸鱼时过后,碗内有鱼汁,需要倒掉。这是前面前辈们传授的经验。加油! |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。