新疆奶子油馕
新疆奶子油馕的做法
步骤1
酵母放入温牛奶中静置5分钟。步骤2
酵母牛奶倒入面粉里，简单揉一会儿。这时候，面是绝对揉不成团的。步骤3
加入盐和油再揉一会儿，还是不成团。步骤4
加入蜂蜜继续揉，还是不成团。步骤5
牛奶分次加入，揉到面团较软就可以。步骤6
面团从盆中取出，在案台上揉至表面光滑。即可放温暖处进行发酵了。步骤7
发到两倍大的时候，取出排气，分割成三份，滚圆，静置10分钟。步骤8
用手将面团轻轻压扁，整形。步骤9
用叉子在整形好的面饼上叉孔。刷一层油。步骤10
撒少许黑芝麻，放入200度预热好的烤箱里，18-20分钟。