土豆烧茄子
土豆烧茄子的做法
步骤1
土豆切滚刀块倒入油锅煸至金黄
步骤2
盛出备用
步骤3
茄子提前用盐杀出水
步骤4
加大料瓣入锅煸炒茄子
步骤5
茄子煸软加入土豆及调料翻炒几下，加少量水盖盖儿焖三五分钟，最后放入蒜末翻炒至收汤
步骤6
出锅