日本豆腐
日本豆腐的做法
步骤1
青椒，洋葱，红萝卜，小米椒切丁
步骤2
日本豆腐切段，一根大致切八段，并放个淀粉中使其两面沾少量淀粉
步骤3
油烧热，炸沾了淀粉的豆腐。每次可以少放点，将炸好的豆腐和油倒入碗中保温。
步骤4
取一鸡蛋打散，倒入平底锅烙一张鸡蛋皮放入盘底
步骤5
起油锅，将肉末炒散。在油中加入洋葱，辣椒，生姜翻炒。再加入盐，生抽，高汤
步骤6
豆腐倒入，翻均匀即可。装入放有鸡蛋皮的盘中