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诗文 披萨
释义

披萨

蔬菜肉类自己随意搭配,味道很棒

披萨的用料

低筋面粉 50g 高筋面粉 100g
酵母 3g 糖 6g
盐 3g 温水 75g
披萨酱或番茄酱 两大勺 洋葱
西红柿 芝士
培根 菠萝
菇(鸡腿菇/口菇;个人喜好)

披萨的做法

步骤1

所有面粉过筛加糖,盐,温水化开的酵母,然后多次加入温水揉成光滑面团

步骤2

盖上保鲜膜发酵至2倍大,我用的烤箱发酵功能,缩短时间,然后揉出气泡再醒15分钟.

步骤3

干成面饼,四周厚,面饼中间扎些气孔

步骤4

黄油入锅,加洋葱碎,西红柿小块,披萨酱/番茄酱,可加盐和黑胡椒调味,炒制稠一些
披萨的做法图解5

步骤5

在面饼上铺炒好的酱,再放制一层马苏利奶酪,然后放培根(可先煎熟),鱿鱼(可料酒,盐咸腌制),菇类,菠萝...蔬菜随意搭配..最后来厚厚一层马苏利芝士!
披萨的做法图解6

步骤6

烤箱165度左右,40分出炉...味道棒棒哒

披萨的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 13:40:14