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诗文 汤圆
释义

汤圆

汤圆的用料

糯米粉 100g 开水
黑芝麻 50g 猪油 40g
白糖 35g

汤圆的做法

步骤1

糯米粉慢慢加入开水,揉成面团

步骤2

取三分之一的面团,放入开水中煮熟,取出和剩下的面团柔和。放入盆中,用湿布盖上。

步骤3

黑芝麻或花生炒熟,和白糖放入料理机打成粉末,加入软化的猪油(猪油放入微波炉打20秒),搅拌均匀。

步骤4

和好的馅放入冰箱冷冻20分钟。取4g每个,揉圆,摆入盘中,放入冰箱冷冻,待用。

步骤5

面团每个7g,包入馅料,揉圆。放入冰箱冷冻,吃时取出即可。

汤圆的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:16:33