彩烩平菇
这是我最喜欢的减肥期间的菜，春节过后大家多多少少都囤了点膘，因此这段时间的饮食我多以蔬菜为主。而且蘑菇炒出来很鲜，有一种吃肉的赶脚*罒▽罒*
彩烩平菇的做法
步骤1
胡萝卜切斜片再切丝，黑木耳泡发后切碎备用
步骤2
平菇撕小条洗干净待用
步骤3
锅内倒入香油，加热至七成熟
步骤4
放入蒜爆香
步骤5
将平菇挤干水倒入锅中（这次我脑子抽了没挤干水，导致后来水有点多
步骤6
翻炒均匀再加入剩下的食材
步骤7
加入适量的盐和生抽
步骤8
放一点点糖
步骤9
出锅装盘，准备享受美食彩烩平菇的烹饪技巧
因为爷爷吃中药不能吃辛辣，所以我没有放青椒。平时放点青椒更好吃哦，而且又营养，青椒的维生素C含量高，胡萝卜富含维生素A，木耳富含胶质，都是很健康的食材
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