西米豆沙布丁

西米豆沙布丁的用料

步骤1

西米放入沸水里煮5分钟，关火焖5分钟，用冷水冲洗，隔去水分备用，不熟也没关系，之后还要烤，不影响。牛奶和黄油加热融化黄油，不用大开，黄油的熔点低，微微加热然后余温把它融化就可以。

步骤2

鸡蛋加糖和香草精打匀，加入过筛的面粉拌匀。

步骤3

鸡蛋糊里加入牛奶液拌匀，再加入西米拌匀即成布丁液。

步骤4

容器里先铺一层布丁液，加一层豆沙，一层布丁液，一层豆沙，再一次布丁液。

步骤5

烤箱上下火200°，烤30分钟即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。