川味回锅肉
老公最爱吃的菜，总吵着让我做给他吃，哈哈！里面可以多加木耳，蒜台等。
川味回锅肉的做法
步骤1
锅内倒入少量油，因为五花肉会出一些油，油7分热时下肉，可以把肉多煎一会，将肉里的油煎出来；步骤2
肉煎到有一点泛金黄时，将加好水的郫县豆瓣酱倒入锅中，翻炒一小会；步骤3
倒入尖椒（或其它配菜），翻炒至将熟；步骤4
即将熟时加入水淀，收汁出锅。川味回锅肉的烹饪技巧
因为郫县豆瓣酱很咸酱本身也有味道，所以不需要在加其它调味料味道也是很好的，如果口味比较轻，一定少放郫县豆瓣酱。
| 诗文 | 川味回锅肉 |
| 释义 |
川味回锅肉老公最爱吃的菜，总吵着让我做给他吃，哈哈！里面可以多加木耳，蒜台等。 川味回锅肉的做法步骤1 锅内倒入少量油，因为五花肉会出一些油，油7分热时下肉，可以把肉多煎一会，将肉里的油煎出来；步骤2 肉煎到有一点泛金黄时，将加好水的郫县豆瓣酱倒入锅中，翻炒一小会；步骤3 倒入尖椒（或其它配菜），翻炒至将熟；步骤4 即将熟时加入水淀，收汁出锅。川味回锅肉的烹饪技巧因为郫县豆瓣酱很咸酱本身也有味道，所以不需要在加其它调味料味道也是很好的，如果口味比较轻，一定少放郫县豆瓣酱。 |
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