菠菜酪
菠菜酪的做法
步骤1
菠菜开水锅中烫熟，捞出过凉，挤干水分后切段。
步骤2
鸡蛋2个，加入胡椒粉、淀粉、盐搅拌均匀，放入菠菜段。
步骤3
容器内抹油，倒入拌好的菠菜，上锅蒸10分钟，取出切菱形块即可。吃的时候蘸着调料汁，味道会更好。