西式山药羹
西式山药羹的做法
步骤1
山药选粗细匀称的2到3根，洗净后放入蒸锅，大约蒸15分钟，到筷子能轻松穿透。步骤2
山药剥皮，可用小勺在轻轻刮，好剥一些。步骤3
剥净后掰小段放入加工机里，加少许水，打成糊状。没有加工机可放进食品袋中用擀面杖压成泥。步骤4
将山药泥或糊放入国内，加水调和一下粘稠度，搅拌均匀。后加入牛奶150ml，黄油麻将大小的1到2块，，适量的盐，充分拌匀
步骤5
熬至起大泡，关火出锅，加一些黑椒碎在上面。