香干炒肉
每次去湘菜馆最喜欢点这道下饭菜，现在回老家就自己动手做，香干还是那么香嫩，回味无穷！
香干炒肉的做法
步骤1
廋肉切薄片放1勺生粉腌制15分钟，香干切片，大蒜拍扁去皮，青红椒切段
步骤2
油锅烧热，放入大蒜和红椒爆香再放肉片翻炒
步骤3
廋肉炒至变色后放入香干
步骤4
最后放入青椒翻炒30秒，加一点水烧至沸腾，撒入适量盐和生抽调味即可
步骤5
装盘成品