牛奶醪糟鸡蛋
原本是为了一碗兰州清汤牛肉面，特意在兰州停留的，却意外发现了这道美味！对于爱吃“醪糟料理”的我来说，真是大福利啊，哈哈……回家后自己动手，美味继续吧！
牛奶醪糟鸡蛋的做法
步骤1
牛奶倒入锅中加热后放入醪糟，适时搅拌，防止沾锅。然后依照个人口味添加砂糖。步骤2
开锅后倒入打散的鸡蛋边倒边搅打成蛋花。步骤3
加入葡萄干、枸杞、瓜子碎(或其他坚果碎)撒上少许芝麻，关火，出锅！牛奶醪糟鸡蛋的烹饪技巧
我爱吃醪糟，所以放了好多，并且没有加糖，建议根据自己口味添加砂糖呦。另外记得兰州吃时候里面放了花生碎等，我手边没有，所以加了烘培用的葵花子仁，然后用巧牛排用的肉锤碾碎，相信擀面杖一样能起到这样的作用哈！