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诗文 鸡蛋茄汁面
释义

鸡蛋茄汁面

在超市品尝卖的茄汁面酱,味道不错,就买了点在家做,老公说味道不输阿利茄汁面,嘻嘻。

鸡蛋茄汁面的用料

宽挂面 200g 鸡蛋 一个
菠菜 一棵 茄汁面酱 两勺
盐 少许

鸡蛋茄汁面的做法

鸡蛋茄汁面的做法图解1

步骤1

很简单啦!烧水下挂面,同时烧油锅炒一个鸡蛋。等面快熟的时候把汤倒出来,留的量以刚没过面条为准,放入菠菜,同时放入茄汁面酱,这时候要勤搅搅,以防糊锅,等汤色均匀就可以出锅了!放上炒好的鸡蛋,加点香菜,可以吃了哦!

鸡蛋茄汁面的烹饪技巧

酱料不能下太早,容易糊锅。

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更新时间:2024/11/25 23:55:49