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诗文 南瓜焗饭
释义

南瓜焗饭

南瓜焗饭的用料

南瓜 大米
鸡胸肉 虾仁
大葱 姜末
蒜末 生抽

南瓜焗饭的做法

南瓜焗饭的做法图解1

步骤1

南瓜洗净切大块,虾仁买的是冷冻的需要化开。
南瓜焗饭的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切块。
南瓜焗饭的做法图解3

步骤3

米淘洗干净,备用。
南瓜焗饭的做法图解4

步骤4

锅烧热,倒入油,油七成热时,撒葱姜蒜炝锅,把鸡肉先翻炒几下后,放入虾仁和南瓜一起翻炒,然后倒入生抽和料酒。
南瓜焗饭的做法图解5

步骤5

大火改中火,把洗好的米倒入锅中,加适量水或者鸡汤,把材料翻炒均匀。(因为南瓜也有水分,所以倒入的水要比平时焖饭少一些)
南瓜焗饭的做法图解6

步骤6

炒锅焖饭的话容易糊锅底,所以把拌好的材料都倒入到电饭煲里,撒盐适量,盖上盖子,选择煮饭或者煲仔饭功能.
南瓜焗饭的做法图解7

步骤7

等待大概十几分钟,待水分快收干的时候可以掀开盖子,用木铲把锅底的饭菜翻一遍,再盖上盖,等电饭煲自动提示米饭完成,就可以出锅了。

南瓜焗饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:46:01