啤酒仔姜鸭
啤酒仔姜鸭的做法
步骤1
鸭子洗净切块，仔姜切片，紫皮大蒜一头，青椒干红辣椒适量（根据自己的适辣情况准备）
步骤2
先将鸭子干炒出水分后盛出
步骤3
热锅凉油，蒜头及少许干辣椒香锅
步骤4
放入鸭子大火翻炒十余秒
步骤5
加入啤酒（以没过食材为准）
步骤6
放入仔姜及剩余的干辣椒
步骤7
加盖大火烧开后转小火焖煮十五分钟左右
步骤8
开盖，转大火收汁。
步骤9
放青椒增色
步骤10
加老抽（用黑啤可免此步骤），盐适量，白糖少许。
步骤11
稍微拌匀翻炒几下出锅。（嘿嘿，打完收工）啤酒仔姜鸭的烹饪技巧
鸭子一定要先炒干水气，啤酒如果能用黑啤那就最完美了。实在买不到黑啤的话……那就尽量挑麦芽度高点的下手吧（绝对的经验之谈，一般人俺不告诉他╮(╯▽╰)╭）
- 酒酿开花发糕
- 枸杞鲜肉大丸子
- 肉包
- 炒粿条
- 五彩炒饭-少油健康
- 拌春菜
- 酸菜豆腐
- 菠萝蜜炒肉柳
- 香煎杏鲍菇
- 香脆椒盐虾
- 拌空心菜
- 苹果酱~~超简单、超漂亮做法~~
- 肉片扁豆
- 春笋炒五花肉
- 炸酱面
- 清蒸扁鱼
- 韭黄炒蛋
- 腊味豆角焖饭
- 菠萝炒肉片
- 酸辣土豆丝
- 素炒豆芽
- 王枪枪爱心甜品特意为你煮的之--绿豆薏米羹
- 王枪枪爱心美食特意为你做的之--香椿炒鸡蛋
- 自制麻辣香锅
- 王枪枪爱心美食特意为你做的之--美味洋葱圈
- 子年刘郎写余老貌求赞 杨万里
- 子平寄惠希夷陈先生服唐福山药方因戏作杂言 文同
- 子平棋负茶墨小章督之 文同
- 子期台 张至龙
- 子强赋诗还张簿与予唱和诗卷复用韵谢之 晁说之
- 子清弟赴丹阳赋古调饯之 李洪
- 子清弟冒暑见过 李洪
- 子庆诗 孟郊
- 子权朝散久在芜湖寄郡酒四壶副以小诗 张耒
- 子融观木怀赵连州有别后吟情浑冷落不知花卉 陈文蔚
- 子融洽和答三首再用韵赋一绝以谢 陈文蔚
- 子桑琴歌 先秦无名
- 子山弟因病有感喜成长句 钱时
- 子山见和去年湖庄春晚诗仍次前韵 曹彦约
- 子山寺 张弋
- 子山再惠诗见和因又续成子山不以予不才两发 张先
- 子上持豫章画扇，其上牡丹三株，黄白相间盛 杨万里
- 子上弟折赠木犀数枝，走笔谢之 杨万里
- 子石砚 崔鶠
- 子时歌 程珌
- 子思赋中秋玩月词借韵作诗 程公许
- 子思惠诗用韵酬之 释文珦
- 子肃见示和篇复次韵 吴芾
- 子肃示九日山谷间怀兄弟三诗因怀子进子仪次 赵蕃
- 子肃以古风见还诗轴颇述归田之乐次韵答之 赵蕃
- 缪培南
- 缪天成
- 缪天荣
- 缪天瑞
- 缪天瑞
- 缪小春
- 缪小春
- 缪廷辅
- 缪德刚
- 缪德林
- 缪志展
- 缪爱莉
- 缪怀仁
- 缪敏
- 缪敬秋
- 缪文渭
- 缪斌
- 缪斌
- 缪昌城
- 缪昌期
- 缪林福
- 缪正秋
- 缪润绂
- 缪澂流
- 缪熙元