| 诗文 | 魔变冬瓜 |
| 释义 |
魔变冬瓜
魔变冬瓜的做法
步骤1 冬瓜洗净去皮去瓤。
步骤2 切匀称的瓜条。
步骤3 焯水
步骤4 冷水泡一下。
步骤5 紫甘蓝切丝,用少水煮沸
步骤6 滤除紫甘蓝,放凉。
步骤7 白醋
步骤8 滴几滴白醋到紫甘蓝液中,颜色瞬间变粉
步骤9 把冬瓜条浸在红色的紫甘蓝液中,放冰箱冷藏。
步骤10 大约两个小时冬瓜条就上色了,时间长颜色会变得深一些。魔变冬瓜的烹饪技巧冬瓜焯水时,断生就可以了。 |
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