蒜蓉粉丝娃娃菜（辣口味）
蒜蓉粉丝娃娃菜（辣口味）的做法
步骤1
准备：1、粉丝，提前凉水浸泡三十分钟至一小时，待其柔软备用；2、娃娃菜，洗净后切成连续的几组，我喜欢细的，所以就一分为八；3、蒜切抹。
步骤2
娃娃菜入热水焯，水中可加入适量盐和少许食用油
步骤3
炒熟的娃娃菜捞出摆盘，将泡好的粉丝入过焯一下
步骤4
少油，放入多一半蒜末爆香，加入郫县豆瓣酱，炒匀
步骤5
炒好的酱汁浇于菜之上，加剩下的蒜末，少许酱油和香油，大火蒸制10分钟，即可品尝到美味啦
步骤6
出锅啦