诗文 | 鸡翅 |
释义 |
鸡翅这是我10多岁经常做的一道菜,但有了可可鸡翅我就很少做这道菜,想想又做起。我挺喜欢吃甜,所以糖放得合我的味,要是不喜欢太甜可以适当减少。 鸡翅的做法步骤1 洗净加盐,酱油,辣椒油,香菜茎一起搅拌均匀,腌30分左右。步骤2 香菜叶和糖留到最后再放步骤3 下油大火烧开,中小火煎步骤4 煎时要注意不能太大火很容易粘锅,煎时要耐心一点。步骤5 煎熟起锅步骤6 摆放好就撒上香菜叶,腌制的汁加大半碗水和糖(30克),生粉5克,小火煮沸。步骤7 把汁撒下就做好了。鸡翅的烹饪技巧 |
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