葱姜炒蟹
葱姜炒蟹的做法
步骤1
葱切段、姜切片备用。步骤2
螃蟹洗净去内脏，切成四块装入碗里，倒一些料酒、生姜片、生姜粉腌制30分钟。步骤3
准备一小碗淀粉，蟹肉的地方粘一下淀粉，逐个下入油锅中，炸至淡黄色时捞出。步骤4
锅中留少许底油，下段葱、姜煸香，将蟹块倒入锅中，加料酒和盐煸炒大火收汁，装盘完成。
| 诗文 | 葱姜炒蟹 |
| 释义 |
葱姜炒蟹葱姜炒蟹的做法步骤1 葱切段、姜切片备用。步骤2 螃蟹洗净去内脏，切成四块装入碗里，倒一些料酒、生姜片、生姜粉腌制30分钟。步骤3 准备一小碗淀粉，蟹肉的地方粘一下淀粉，逐个下入油锅中，炸至淡黄色时捞出。步骤4 锅中留少许底油，下段葱、姜煸香，将蟹块倒入锅中，加料酒和盐煸炒大火收汁，装盘完成。葱姜炒蟹的烹饪技巧 |
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