蜂蜜柚子茶

步骤1

柚子用盐仔细揉搓洗净，剥皮。

步骤2

用刀片掉里面白色部分，使皮呈透明状。切成细丝。听起来复杂，但其实很快的，并且挺有成就感的。

步骤3

锅中放水，糖，待糖融化后放入柚子皮和肉，大火煮开后，转小火。待柚子透明，粘稠后关火。晾温后倒入干净玻璃瓶中，拌入蜂蜜。等彻底凉后，放入冰箱冷藏。