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诗文 苦瓜汤
释义

苦瓜汤

喝过最好喝的苦瓜汤是姨妈做的,喝完就破了不吃苦瓜的魔咒了!

苦瓜汤的用料

猪骨 180g 苦瓜 半个
香菇 5个 红枣 5个
盐 适量 鸡精 适量

苦瓜汤的做法

步骤1

香菇泡软后斜刀切成两块,苦瓜(凉瓜更好)斜刀切块,和高汤里的骨头一起,放进热锅里加盐翻炒。

步骤2

炒好放进炖锅,再倒入热高汤,加入红枣,放入天际隔水炖锅炖2个小时,喝前加鸡精调味。

苦瓜汤的烹饪技巧

原料要先热锅炒加盐炒一下更入味

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更新时间:2024/11/22 15:09:19