黄油拌薯仔泥
薯仔，即土豆。薯仔泥在KFC老爷爷家卖几块钱一杯，其实自家做两块钱土豆都吃撑了。
黄油拌薯仔泥的做法
步骤1
土豆充分洗净
步骤2
大伙儿，上！精选黄油，黑胡椒，白胡椒
步骤3
水煮开后放入半勺盐（水量要刚好没过土豆，露出一点点也没关系，蒸汽是强的！），转小火（也是省煤气嘛~），慢焖月20-30分钟。2个土豆20分钟够了，中间时间可以翻过来
步骤4
IKEA小闹钟随时提醒
步骤5
筷子叉着，放到干净的布上
步骤6
隔着布，不会烫到水。土豆片轻易地被剥下来。哈哈~爽
步骤7
找个大点的碗，用调羹充分椿成泥。这次我偷懒了只是压扁，吃起来果然没有泥的感觉，还一块块的。豆友吸取教训了。 并且加入半勺黄油，拌匀。
步骤8
半勺黄油，小火加热。
步骤9
加入土豆泥，途中加入少量盐，黑白胡椒粉。记得拌炒均匀。
步骤10
据说有裱花工具的可以挤出螺旋纹的漂亮形状。我找了个日式装纳豆的容器就搁上了。再点缀两片香菜叶子（迷迭香太高档了，我等下班买菜的白领往哪找）黄油拌薯仔泥的烹饪技巧
1土豆要小颗，并且肥肥的圆圆的适合做。 2香菜叶子做陪衬也可以啦！ 3黄油选好一点的，味道香到你脚软。