燕麦馒头
本来想拿一半面团做馒头，一半来做西点面包滴，但是懒得搬烤箱，中间又加了黄油。最后则是全部做成馒头了。
燕麦馒头的做法
步骤1
除黄油外将所有材料依次放入分别和面粉搅拌均匀。步骤2
揉面，对面团进行捶打。
步骤3
加入黄油块继续捶打将面团混合均匀。
步骤4
放一碗水到微波炉加热1分半钟至炉体内充满蒸汽。
步骤5
将面团放入碗内，包上保鲜膜密封，膜上用牙签扎5个小洞。放入已经充满蒸汽的微波炉内发酵40分钟。
步骤6
取出发酵至2倍大的面团，继续捶打挤出空气，将面擀成3cm厚的面饼，卷起，再用刀切成一块块。保鲜膜覆盖松弛15分钟。开锅大火后转小火蒸15分钟。静置3分钟开锅，完成！