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诗文 鲜虾小馄饨
释义

鲜虾小馄饨

鲜虾小馄饨的用料

猪瘦肉 500g 活虾 500g
馄饨皮 900g 生姜 适量
鸡蛋 2个 白胡椒粉 适量
盐 适量 葱 400g
麻油 适量

鲜虾小馄饨的做法

鲜虾小馄饨的做法图解1

步骤1

猪肉,我用的里脊肉,鲜活对虾。买回家自己整理好猪肉搅碎,虾去壳切小丁。姐是个有逼格的人,从来不肯用超市里绞好的肉。鬼知道那个绞肉机多久没洗。。。虾仁还是自己处理的好,冰冻过的滋味自然要差些。葱一定要新鲜。生姜能切多细切多细。所有材料处理好搅拌均匀。
鲜虾小馄饨的做法图解2

步骤2

慢慢包吧!姐弄了这么多,包了整整2小时!
鲜虾小馄饨的做法图解3

步骤3

累死姐了
鲜虾小馄饨的做法图解4

步骤4

包了这么久不煮一碗犒劳下怎么对得起自己!
鲜虾小馄饨的做法图解5

步骤5

包的时候记得下面用保鲜膜垫底。不会粘了。冰箱里冻2小时以上冻硬装袋。这样想吃的时候随时可以煮。配上骨头或者鸡汤汤底,夜宵最佳好基友!

鲜虾小馄饨的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 10:54:57