菠菜吐司
菠菜吐司的做法
步骤1
取一干净面盆，把高粉、低粉、菠菜汁、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。
步骤2
放入搅拌机中搅拌，后油法加入黄油揉至扩展阶段。(薄膜状态)
步骤3
重新整圆面团后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
步骤4
二倍大后取出排气，平均分割成三份，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤5
面团分别经过二次擀卷入模。
步骤6
发酵至8分满，取出刷蛋液。步骤7
烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。