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诗文 山西和子饭
释义

山西和子饭

小时候妈妈常做和子饭,那时候不爱吃,老和妈妈说:"要么就吃稀饭,要么就吃汤面,和子饭有什么好吃啊?"随着后来长大也渐渐爱上了和子饭.现在好久没回妈妈家,想小时候的味道~

山西和子饭的用料

小米,柳叶面,土豆,菠菜(豆角)),西红柿

山西和子饭的做法

山西和子饭的做法图解1

步骤1

锅中水开后倒入小米熬到半熟后放入切成块的土豆和豆角,(如果是其它蔬菜就和面一块下锅),另起锅热油炒西红柿卤,等土豆煮到绵软,下面条,片刻关火待用,拿小勺热油放葱绿碎,葱香四溢时关火,用锅盖护着脸将葱油放入煮好面的锅中,调盐,酱油,醋,西红柿,就享受美味吧!

山西和子饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 12:57:07