红烧樱玉豆腐
今天
我用樱玉豆腐也就是所谓的日本豆腐和虾仁
料理了这盘颇具美色诱惑的【红烧樱玉豆腐】
愿这道菜菜在酷暑的夏日 能带给你一丝的快慰！
红烧樱玉豆腐的做法
步骤1
青椒洗净切小块 黑木耳泡发
步骤2
虾仁解冻后去虾线 用黄酒、少糖、盐、淀粉、葱姜碎拌匀 腌制半小时后 入热水焯一下 沥水待用
步骤3
豆腐小心的剪开外皮切小块 轻轻放入提前准备好的淀粉中裹匀步骤4
平底锅入宽油 将裹有淀粉的豆腐块放入 两面炸黄捞出步骤5
炒锅入油 放入青椒丝、黑木耳翻炒片刻 倒入煎好的豆腐块 小火 入一点儿生抽和开水
步骤6
轻轻晃动锅子 再放入虾仁 小心的用木铲将豆腐块翻面 加少糖收汁即可起锅