港式西多士

香港茶餐厅出名的西多士，想吃这小食很久了，就动手自己弄~原来超容易~！！简单的下午茶10分钟内搞定！

港式西多士的用料

步骤1

把面包搽上一层牛油，薄薄的就夠了。不喜歡牛油的，可以省掉這一步。

步骤2

搽完牛油就花生醬。花生醬分好幾種，我喜歡有粒粒花生在內的。喜歡的話可以選擇 smooth peanut butter.如果你不喜歡花生醬，可以用果醬也行。不過花生醬是最正中的。

步骤3

搽完之後就可以面包四邊切掉。把適量的植物油放進鍋中，開中火。

步骤4

把蛋打進碗裡，加入牛奶，打發大概30秒就可以了。

步骤5

當油大概80度時，就可以把面包浸入蛋液中。首先浸四邊，然後才浸兩面。最後就可以下鍋了。

步骤6

每面大概炸1分鐘，當炸到第2面時，輕輕地按下面包中間，那就可以保證中間也炸到。

步骤7

放上糖醬，就可以吃了~

一定要用牛奶，因为如果只用蛋很容易炸糊~！

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