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超越老干妈的
释义
超越老干妈的
超越老干妈的的用料
牛肉 500克
花生仁(生) 100克
白芝麻 20克
姜 1块
豆瓣酱 4汤匙
白糖 2茶匙
植物油 4汤匙
五香粉 2汤匙
豆豉辣酱 2汤匙
超越老干妈的的做法
步骤1
1、炒花生的时候注意火候,一定不要炒糊了,看花生微微发黄,飘出花生的香气,捞出即可,余温会让花生成熟; 2、花生炒过一定要放凉,也要等酱凉了再放入,否则就不脆了; 3、豆瓣酱的味道很关键,一定要放,不要用别的替代; 4、不能吃辣的也可以不放豆豉辣酱,但还是建议多少要加一些,不然味道上会差很多; 5、糖是必不可少的,不要舍不得放,多加一点才好吃; 6、油稍微多放点,这样拌面、吃馒头才会特别香。
步骤2
做法: 1.牛肉一块,尽量买瘦的切成薄片 2.在切成细丝,然后切成牛肉碎,这样做出的牛肉酱口感很好,比绞成馅的好吃很多 3.姜切成末,锅内倒油 4.凉油放入花生,炒熟,捞出放凉 5.花生拍碎,锅内倒油,煸炒姜末,炒出香味 6.放入牛肉煸炒,放入五香粉调味 7.牛肉炒熟,放入豆瓣酱和豆豉辣酱 8.放适量白糖和少量水,小火慢慢熬5分钟左右即可。酱凉了之后,放入花生碎、芝麻,搅拌均匀即可装瓶保存
超越老干妈的的烹饪技巧
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太常乐章三十首其十六皇帝行奏隆安之曲 杨亿
太常乐章三十首其十七皇帝奠玉幣奏隆安之曲 杨亿
太常乐章三十首其十三迎武舞入奏武功之曲 杨亿
太常乐章三十首其十四亚献终献送神并奏理安 杨亿
太常乐章三十首其十五南郊降神奏高安之曲 杨亿
太常乐章三十首其十一皇帝饮福酒奏禧安之曲 杨亿
太常乐章三十首其十酌献第六室奏大盛之舞曲 杨亿
太常乐章三十首其四迎俎奏丰安之曲 杨亿
太常乐章三十首其五皇帝酌献第一室奏大善之 杨亿
太常乐章三十首其一皇帝南郊前一日朝饗太庙 杨亿
太常李博士史馆孙秘丞相继奉使浙右博士至郡 杨亿
太常李博士史馆孙秘丞相继奉使浙右博士至郡 杨亿
太常李博士史馆孙秘丞相继奉使浙右博士至郡 杨亿
太常山 董渊
太常寺观舞圣寿乐 徐元鼎
太常寺宿斋有寄 权德舆
太常魏博士远出贼庭江外相逢因叙其事 皇甫冉
太常引 奥敦周卿
太常引 丙戌旧韵,寄紫清真人 许有壬
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太常引 补和可翁四首 马熙
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太常引 次王居仁为寿韵 许有壬
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太常引 次韵伯阳雪中 邵亨贞
虎心
锐峡
相超
济辕
秉书
素锒
彦雄
寅泽
丝栋
良辉
桢熠
之望
唯国
贞瞳
鑫豁
粼波
煜霖
鑫勖
燎原
海征
恒恺
实朴
己明
守邺
吉起
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更新时间:2025/9/28 4:22:25