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诗文
大煮干丝
释义
大煮干丝
每次到扬州必点的一个菜,有时候嘴馋了,就自个儿做个简单版的。
大煮干丝的用料
扬州干丝 适量
火腿肠 一根
香菇 6朵
胡萝卜 半个
虾米 少量
鸡汤或其他高汤
大煮干丝的做法
步骤1
胡萝卜切丝,香菇切丝,火腿肠切丝。干丝开水中捞一下去味。
步骤2
鸡汤煮开,倒去所有材料,加盐,继续煮开。
大煮干丝的烹饪技巧
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次韵何陆二别驾同游灵山阁三首 徐元杰
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更新时间:2025/9/26 2:37:43