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诗文 大煮干丝
释义

大煮干丝

每次到扬州必点的一个菜,有时候嘴馋了,就自个儿做个简单版的。

大煮干丝的用料

扬州干丝 适量 火腿肠 一根
香菇 6朵 胡萝卜 半个
虾米 少量 鸡汤或其他高汤

大煮干丝的做法

大煮干丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝,香菇切丝,火腿肠切丝。干丝开水中捞一下去味。
大煮干丝的做法图解2

步骤2

鸡汤煮开,倒去所有材料,加盐,继续煮开。

大煮干丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:05:39