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诗文 木瓜酱
释义

木瓜酱

老爸送来一大箱的木瓜,怕吃不完坏掉。又超喜欢吃,拿点与酸奶拌在一起,别提多好吃啦。所以就想把它做成果酱,这样即好吃又方便,而且保存也久。

木瓜酱的用料

木瓜 两个 柠檬 一个
冰糖或者白糖 看个人用量,我喜欢甜,所以放好多大概是木瓜的一半了 水 适量

木瓜酱的做法

木瓜酱的做法图解1

步骤1

木瓜去皮去籽切小块,放锅里,加水没过木瓜就可以。小火熬着,勺子要不停的搅拌,防糊锅了。喜欢口感细腻的也可以用料理机打成泥状,再放锅熬着。
木瓜酱的做法图解2

步骤2

煮一会儿了可以加糖,继续熬着,不停搅拌着
木瓜酱的做法图解3

步骤3

柠檬取汁,加进去一起搅拌,继续熬着。(柠檬可以延长保质期,上次做的放冰箱一直吃着一个月都没坏哦,不过个人觉得还是尽早吃完比较好)
木瓜酱的做法图解4

步骤4

最后收汁差不多有点粘稠就可以,等冷却后就会凝固,像这样。这次做带果粒型的。
木瓜酱的做法图解5

步骤5

这个就是用料理机搅拌过的,然后熬着,口感细腻,也可以夹面包吃

木瓜酱的烹饪技巧

姐妹们在搅拌的过程中小心被溅出来的果酱烫伤哦,真的好烫的。

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 22:51:17