香橙果冻
我爱做甜品
香橙果冻的做法
步骤1
一到两个橙子，用勺子挖空，橙子皮待用。
步骤2
果肉榨汁（初学者最好用现买的橙汁，比较方便）
步骤3
隔走渣和泡沫
步骤4
在碗里加入30ML 清水，取5g 吉利丁粉倒入，迅速搅拌均匀。泡5分钟后隔水加热，变成液。吉利丁液不要沸腾否则会影响凝固性。
步骤5
将吉利丁液加入橙汁中，一边慢慢倒入一边用勺子搅匀。
步骤6
将混合好的液体倒入橙子皮里，用保鲜膜盖好
步骤7
放入冰箱冷藏3至4小时
步骤8
3至4小时后取出切片，将将将将～～OK啦！香橙果冻的烹饪技巧
用橙子榨汁或直接买橙汁都可以，不过注意一定要将橙汁与吉利丁完全混合