诗文 | 彩花卷 |
释义 |
彩花卷彩花卷的彩色来源:1,红火龙果和面发酵。2,紫薯蒸熟晾凉和面发酵。3,圆南瓜蒸熟晾凉和面发酵。4,紫甘蓝切碎榨汁,过滤后加白醋变成玫红色,和面发酵。4,想要绿色用菠菜汁 彩花卷的做法![]() 步骤1 1,和两种面团发酵:白面团和红面团。2,发酵好的面团,白色放下面,红色放上面,摞在一起。不要折叠,擀成大圆饼。3,抹油撒椒盐,把大圆饼从靠近身体一边开始卷,白色在外,红色在内。4,盘底抹油,一定要整个蒸,切出的断面才整齐漂亮。(太长可切一刀断开,要整个蒸)凉水下锅蒸熟,切开摆盘即可。(本没打算写彩花卷菜谱,所以照片不全。太多果粉问做法,这里写个简单菜谱,不明白之处,给我留言^_^)彩花卷的烹饪技巧 |
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