铁板鸡腿
今天想做鸡肉，于是找了以前抄的菜谱一顿神翻啊！终于决定做这个铁板口味的鸡腿。主要是因为海鲜酱买了一阵子了，一直没做哦！想试试味道嘻嘻。图片实在拍的难看。但是味道真心不错。大家可以勇敢尝试哦
铁板鸡腿的做法
步骤1
鸡腿去骨成大片肉。加生抽，鸡精，黄酒，葱，姜粉腌制。最好封上保鲜膜入冰箱冷藏大概一个小时或以上。。步骤2
此时，重要步骤来了！调酱料。一勺耗油加2勺的海鲜酱，搅拌均匀。步骤3
锅不加油，烧热加鸡腿，皮朝下。小火煎至出油。翻面。把另一面也煎至金黄时候刷酱料。翻面再刷。
步骤4
直到酱料已经完全被鸡腿吸收。汤收的差不多了！关火。成功嘻嘻。如果喜欢烧烤味道可以装盘后洒一层孜然粉和辣椒粉。铁板鸡腿的烹饪技巧
此法同样可以做鸡翅，猪肉，排骨等。