木瓜羊肉串
木瓜羊肉串的做法
步骤1
木瓜剖开，用汤匙刮掉木瓜籽。
步骤2
用汤匙或叉子细细刮出木瓜肉成蓉状。
步骤3
在木瓜蓉里加入蜂蜜。
步骤4
再加入儿童酱油。
步骤5
接着在碗中加入盐。
步骤6
最后加入五香粉混合均匀成腌料备用。
步骤7
洗净抹干水份的羊肉切成麻将牌大小的块。
步骤8
将切好的羊肉倒入腌料碗中，加入姜片拌匀。
步骤9
将羊肉腌20分钟至入味。
步骤10
彩椒去籽及筋，用切片模具压出花形，樱桃番茄对半切开。
步骤11
依次用竹签串上彩椒片、腌好的羊肉、樱桃番茄。排放在铺了锡纸的烤盘里。
步骤12
烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中层。同样温度烤15-20分钟即可。木瓜羊肉串的烹饪技巧
羊肉则具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以让孩子冬天适当吃些羊肉，既可以抵御风寒，起到预防感冒的作用，还可以滋补身体。要注意的是，痰多咳嗽，有内火的宝宝就先别吃啦。或者改成猪肉或鸡肉，配上蜜瓜、香蕉、苹果这些一起烤，也好吃呢。