法芙娜布朗尼蛋糕

最爱巧克力，某日在烘焙超市发现了法芙娜系列，赶紧收了做成布朗尼蛋糕，味道自然是期待中的销魂感受……

布朗尼蛋糕的用料

步骤1

全蛋和白砂糖全部煮锅中，隔水加热，边加热边搅拌至40度左右

步骤2

巧克力和黄油切小块，隔水加热，搅拌至完全融化

步骤3

将巧克力浆倒入搅拌好的全蛋浆中

步骤4

高、低筋面粉，可可粉，盐混合后过筛

步骤5

加入可可蛋糊中，再加入香草精低速搅拌均匀

步骤6

面糊倒入模具中，加入耐高温巧克力豆和核桃碎

步骤7

或者是马芬蛋糕杯，注意杯口留有1cm的距离，烤箱以170度预热，上下火烤40分钟

步骤8

烤好后取出晾凉，用法芙娜可可粉筛于表面做装饰

步骤9

成品1

步骤10

成品2

如果有中筋粉400克可以替代高筋和低筋面粉

随便看

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