法芙娜布朗尼蛋糕
最爱巧克力，某日在烘焙超市发现了法芙娜系列，赶紧收了做成布朗尼蛋糕，味道自然是期待中的销魂感受……
布朗尼蛋糕的做法
步骤1
全蛋和白砂糖全部煮锅中，隔水加热，边加热边搅拌至40度左右
步骤2
巧克力和黄油切小块，隔水加热，搅拌至完全融化
步骤3
将巧克力浆倒入搅拌好的全蛋浆中
步骤4
高、低筋面粉，可可粉，盐混合后过筛
步骤5
加入可可蛋糊中，再加入香草精低速搅拌均匀
步骤6
面糊倒入模具中，加入耐高温巧克力豆和核桃碎
步骤7
或者是马芬蛋糕杯，注意杯口留有1cm的距离，烤箱以170度预热，上下火烤40分钟
步骤8
烤好后取出晾凉，用法芙娜可可粉筛于表面做装饰
步骤9
成品1
步骤10
成品2布朗尼蛋糕的烹饪技巧
如果有中筋粉400克可以替代高筋和低筋面粉